SkyLine ProS
Plinska kombinirana pećnica 6GN1/1 - Prirodni plin 217680
Gdje kupiti

SkyLine ProS
Plinska kombinirana pećnica 6GN1/1 - Prirodni plin 217680

Kombinirana pećnica SkyLine ProS bez bojlera s upravljanjem putem ekrana na dodir, 6x1/1 GN, plinska, 2 načina kuhanja (program recepata, ručni), automatsko čišćenje

Gdje kupiti

Značajke proizvoda

  • Sučelje zaslona na dodir visoke rezolucije (prevedeno na 30 jezika) – ploča je prilagođena daltonistima.

  • Funkcija proizvodnje pare bez bojlera, za dodavanje i zadržavanje vlage visoke kvalitete i konzistentnih rezultata kuhanja.

  • Suhi vrući konvekcijski ciklus (max 300 °C), idealan za kuhanje pri niskoj vlazi. Automatski ovlaživač (11 stupnjeva) za stvaranje pare bez bojlera.
    • 0 = bez dodatne vlage (zapečena, gratinirana, pečenje, prethodno skuhana hrana)

    • 1-2 = niska razina vlage (male porcije mesa i ribe )

    • 3-4 = srednje niska razina vlage (veliki komadi mesa, podgrijavanje, pečenu piletina i dizanje tijesta***)

    • 5-6 = srednja razina vlage (prženo povrće i lagano pečeno meso i riba)

    • 7 8 = srednje visoka razina vlage (pirjano povrće)

    • 9-10 = visoka razina vlage (poširano meso i krumpir pečen u kori).

  • Kuhanje Eco-delta: kuhanjem uz sondu za hranu održavate unaprijed postavljenu fiksnu razliku temperature između centra namirnice i komore pećnice.

  • Programski ciklus: maksimalno 1.000 recepata može biti pohranjeno u memoriju pećnice, za ponavljanje uvijek istog recepta, svaki put. Recepti mogu biti grupirani u 16 različitih kategorija za bolju organizaciju izbornika. Mogući programi pripreme kroz 16-faza.

  • Funkcija MultiTimer za upravljanje do 20 različitih ciklusa kuhanja istovremeno, čime se poboljšava fleksibilnost i omogućuju vrhunski rezultati kuhanja. Možete pohraniti do 200 programa funkcije MultiTimer.

  • OptiFlow sustav za raspodjelu zraka za postizanje maksimalne učinkovitosti ujednačenoga kuhanja i upravljanja temperaturom, zahvaljujući posebnom dizajnu komore za kuhanje u kombinaciji s vrlo preciznim ventilatorom promjenjive brzine vrtnje i ispušnim ventilom.

  • Ventilator sa sedam brzina od 300 do 1500 okr/min i reverzibilnom vrtnjom za najbolje ujednačeno kuhanje. Ventilator se zaustavlja unutar 5 sekundi nakon otvaranja vrata.

  • Uključuje i jednu senzornu sondu jezgrene temperature.

  • Učitavanje slika za potpunu prilagodbu ciklusa kuhanja.

  • Automatsko i brzo hlađenje te funkcija predgrijavanja.

  • Funkcija smanjenja snage za prilagodljive cikluse sporog kuhanja.

  • SkyClean: Automatski i ugrađeni sustav samostalnoga čišćenja. Pet automatskih ciklusa (nježan, srednji, snažan, vrlo snažan, samo ispiranje) i ekološke funkcije za uštedu energije, vode, deterdženta i sredstva za ispiranje. Može se programirati i na pokretanje s odgodom.

  • Dostupne su 3 različite vrste priključka za: čvrsti deterdžent, tekući deterdžent (za koji je potreban dodatni pribor) i enzimski.

  • Funkcija Plan-n-Save organizira redoslijed kuhanja odabranih ciklusa za optimizaciju rada u kuhinji radi uštede vremena i energetske učinkovitosti.

  • Postavkom Make-it-mine možete potpuno personalizirati ili zaključati korisničko sučelje.

  • SkyHub omogućuje korisniku grupiranje omiljenih funkcija na početnoj stranici radi brzoga pristupa.

  • MojPlaner ima funkciju rasporeda prema kojem korisnik može planirati raspored dnevnog rada te primati personalizirane obavijesti za svaki zadatak.

  • GreaseOut: pripremljen za integrirani odvod i prikupljanje masti radi sigurnijeg rada (zasebno postolje je dodatni pribor).

  • USB-priključak za preuzimanje HACCP podataka, dijeljenje programa za kuhanje i konfiguracijom. USB-priključkom možete priključiti i sondu za sous-vide (dodatni pribor).

  • Connectivity (spajanje) pripremljeno za pristup u stvarnome vremenu spojenim uređajima putem daljinskoga nadzora i HACCP nadzora (za to je potreban dodatni pribor).

  • Osposobljavanje osoblja i materijali sa smjernicama kojima možete jednostavno pristupiti skeniranjem šifre (QR- code) bilo kojim mobilnim uređajem.

  • Back up način: Samodijagnoza u slučaju kvara kada se uključuje način automatske podrške za izbjegavanje vremena zastoja.

  • Automatska vizualizacija potrošnje na kraju ciklusa.

  • Dizajn prilagođen čovjeku, ergonomičnost i rukovanje na razini 4****.

  • Ručka u obliku jedra s ergonomičnim dizajnom i mogućnosti otvaranja laktom (hands-free) pojednostavljuje rukovanje posudama (dizajn registriran kod EPO).

  • Vrata s dvostrukim termalnim staklom, otvorenim okvirom, za hladnu vanjsku površinu. Brtve unutarnjeg stakla jednostavno otpuštaju staklo za jednostavnije čišćenje.

  • Komore pećnice besprijekorne higijene, sa zaobljenim rubovima za jednostavno čišćenje.

  • Ukupna izvedba konstrukcije u nehrđajućem čeliku 304 AISI.

  • Pristup upravljačkoj ploči s prednje strane radi lakšega servisiranja.

  • IPX5 zaštita od vode, snaga tuša, za jednostavnije čišćenje.

  • Opremljeno s 1 nosačem vodilica 1/1 GN , razmak od 67 mm.

Specifikacije

Električki
  • Napon napajanja: 220-240 V/1 ph/50 Hz
  • Spojeno opterećenje: 1.1 kW
  • Potreban sigurnosni osigurač.
Ukapljeni plin:
  • Ukupno toplinsko opterećenje: 64771 BTU (19 kW)
Instalacija:
  • Potreban slobodan prostor: Prostor: 5 cm iza i s desne bočne strane.
  • Preporučena udaljenost za servisni pristup: 50 cm lijeva strana.
Ključne informacije:
  • Šarke vrata: Desna strana
  • Vanjske dimenzije, širina: 867 mm
  • Vanjske dimenzije, visina: 808 mm
  • Vanjske dimenzije, dubina: 775 mm
  • Težina: 122.5 kg
  • Neto težina: 122.5 kg
  • Transportna težina: 137.5 kg
  • Transportni volumen: 0.84 m³
Plin
  • Snaga plina: 19 kW
  • Standardna priprema za plin: Prirodni plin (G20)
  • Priključak plina prema ISO 7-1: 1/2" MNPT
  • Ukapljeni plin:
Voda:
  • ”FCW” priključak ulaza vode: 3/4"
  • Tlak: 1-4.5 bar
  • Ispust ”D”: 50mm
  • Electrolux preporuča uporabu tretirane vode, bazirane na rezultatima testiranja vode.
  • Molimo provjerite u Uputi za uporabu za detaljnije informacije o vodi.
  • Maksimalna ulazna temperatura vode: 30 °C
  • Tvrdoća vode: 5 °fH / 2.8 °dH
  • Kloridi: <10 ppm
  • Provodljivost: >285 µS/cm
Kapacitet:
  • GN: 6 - 1/1 Gastronorm
  • Maksimalni kapacitet opterećenja: 30 kg

Dokumenti

(0)

Ostavite recenziju ovog proizvoda

Prvi ostavite recenziju ovog proizvoda.

SkyLine ProS<br>Plinska kombinirana pećnica 6GN1/1 - Prirodni plin

Vaš preglednik je zastario!

Ažurirajte preglednik kako biste ispravno mogli vidjeti ovu stranicu. Ažuriraj moj preglednik sada

×

Usporedi proizvode (0/4)