SkyLine Blast Chiller and SkyLine Combi Oven

Rješenje za kuhanje i hlađenje
uređaja SkyLine

Predstavljamo Vam revolucionarno rješenje kuhanja i hlađenja Cook and Chill, koje predviđa Vaše potrebe uz SkyDuo, savršenu i intuitivnu međusobnu vezu uređaja SkyLine.

Novi horizonti u pripremi jela

Savršena komunikacija

Kombinirana pećnica SkyLine automatski obavještava uređaj za brzo hlađenje SkyLine kada se treba pripremiti za hlađenje.
Uređaje je ispitala jedinstvena globalna Kulinarska akademija tvrtke Electrolux i oni su zadobili njezino povjerenje.

Jedan DNK.
Dva povezana uređaja.

 

Kako uz rješenje kuhanja i hlađenja Cook and Chill možete unijeti revoluciju u svoje kulinarske procese?

skyline cook and chill tao

Profitabilnost bez napora uz SkyDuo

Revolucionarni SkyDuo, jedinstveno cjelovito rješenje za kuhanje i hlađenje. Dva uređaja koja dijele jedan DNK.
Kombinirane pećnice i uređaji za brzo hlađenje SkyLine međusobno savršeno komuniciraju jer dijele isti način razmišljanja i isto jednostavno intuitivno sučelje na dodir.

Dobitni spoj

Uštedite novac. Dobijte na prostoru i iskusite neometan rad uz cjelovit asortiman dodataka za bankete i rukovanje sustavima koji su osmišljeni da bi savršeno odgovarali pećnicama i uređajima za brzo hlađenje.

Revolucija u upotrebljivosti i ergonomičnosti

Ergonomična pećnica i uređaj za brzo hlađenje znače 75-postotno* smanjenje broja bolovanja i 25-postotno povećanje produktivnosti.
Najveća moguća učinkovitost uz jedinu profesionalnu pećnicu i uređaj za brzo hlađenje na svijetu kojima je neovisno tijelo dodijelilo certifikat s 4 zvjezdice za jednostavnu upotrebu i elegantan ergonomski dizajn.

Učinkovitiji tijek radnih procesa

Iskoristite svoje osoblje i uređaje na učinkovitiji i djelotvorniji način pripremom velikih količina jela unaprijed.

Bacajte manje hrane

Svaki je gram važan. SkyLine Vam nudi najveći mogući povrat ulaganja jer produžuje rok upotrebe namirnica i osigurava najmanji mogući gubitak težine namirnica tijekom pripreme jela i hlađenja.

Kvaliteta bez kompromisa

Jela zadržavaju sve svoje bitne karakteristike: okus, tekstura, izgled i prehrambena vrijednost jednaki su kao kod svježe pripremljene hrane. Uz SkyLine se jednostavno postiže usklađenost s normama HACCP.

Kombinirane pećnice
SkyLine

Uređaji za brzo hlađenje i zamrzivači
SkyLine

Otkrijte kako rješenje kuhanja i hlađenja Cook and Chill može pridonijeti Vašem poslovanju.

Filter (232 Proizvodi)

Kategorija
232 Proizvodi Resetiraj
  • SkyLine Pro<br>Plinska kombinirana pećnica 10GN2/1 - Prirodni plin

    SkyLine Pro
    Plinska kombinirana pećnica 10GN2/1 - Prirodni plin

    217983
    Kombinirana pećnica SkyLine Pro bez bojlera s digitalnim upravljanjem, 10x2/1 GN, plinska, programabilna, automatsko čišćenje
    • Digitalno sučelje s tipkama osvijetljenima pozadinskom LED-rasvjetom i vodičem.
    • Funkcija proizvodnje pare bez bojlera, za dodavanje i zadržavanje vlage visoke kvalitete i konzistentnih rezultata kuhanja.
    • Suhi vrući konvekcijski ciklus (max 300 °C), idealan za kuhanje pri niskoj vlazi. Automatski ovlaživač (11 stupnjeva) za stvaranje pare bez bojlera.
      • 0 = bez dodatne vlage (zapečena, gratinirana, pečenje, prethodno skuhana hrana)

      • 1-2 = niska razina vlage (male porcije mesa i ribe )

      • 3-4 = srednje niska razina vlage (veliki komadi mesa, podgrijavanje, pečenu piletina i dizanje tijesta***)

      • 5-6 = srednja razina vlage (prženo povrće i lagano pečeno meso i riba)

      • 7 8 = srednje visoka razina vlage (pirjano povrće)

      • 9-10 = visoka razina vlage (poširano meso i krumpir pečen u kori).
    • Kuhanje Eco-delta: kuhanjem uz sondu za hranu održavate unaprijed postavljenu fiksnu razliku temperature između centra namirnice i komore pećnice.

    (0)
  • Ručni uređaj za pakiranje<br>Ručni uređaj za pakiranje za rastezljivu foliju

    Ručni uređaj za pakiranje
    Ručni uređaj za pakiranje za rastezljivu foliju

    603352
    Ručni uređaj za pakiranje za rastezljivu foliju (do širine valjka od 500 mm)
    • Idealan za pakiranje i umatanje kuhane i sirove hrane.
    • Pogodan za valjke s folijom do 500mm širine.
    • Uređaj je opremljen vrućom pločom čija se razina temperature može podešavati.
    • Uređaj ima tipku za rezanje folije.

    (0)
  • SkyLine PremiumS<br>Električna kombinirana pećnica 6GN2/1 - Ekološka verzija

    SkyLine PremiumS
    Električna kombinirana pećnica 6GN2/1 - Ekološka verzija

    229721
    Kombinirana pećnica s bojlerom SkyLine PremiumS s upravljanjem putem ekrana na dodir, 6x2/1 GN, električna, 3 načina kuhanja (automatski, program recepata, ručni), automatsko čišćenje, ekološka verzija s vratima koja imaju trostruko staklo
    • Sučelje zaslona na dodir visoke rezolucije (prevedeno na 30 jezika) – ploča je prilagođena daltonistima.
    • Ugrađeni bojler za visoko preciznu kontrolu vlage i temperature prema odabranim postavkama.
    • Precizno i stvarno upravljanje vlagom pomoću senzora Lambda za uvijek jednake rezultate, uz automatsko prepoznavanje količine i veličine hrane koja se priprema.
    • Suhi, vrući konvekcijski ciklus (25°C - 300°C): savršen za pripremu hrane uz nisku razinu vlažnosti.

    (0)
  • air-o-steam<br>Touchline Prirodni plin parn- konvek. pećnica 6GN 1/1

    air-o-steam
    Touchline Prirodni plin parn- konvek. pećnica 6GN 1/1

    267700
    air-o-steam plinska pećnica, upravljanje dodirnim zaslonom visoke razlučivosti, 6GN1/1, 3 načina rada (automatski, ručni, pomoću unesenog recepta), funkcije air-o-clima i air-o-clean
    • Vođena funkcija "dekalcifikacije (uklanjanje kamenca)" prati djelatnika tijekom procesa dekalcifikacije/uklanjanja kamenca iz bojlera (u izborniku pod "Postavke").
    • Opremljena s 1 vodilicom 1/1 GN, 65 mm razmak.
    • Multitimer prati paralelno do 14 različitih vremena pripreme, poboljšavajući fleksibilnost i jamčeći savršene rezultate pripreme. Može biti pohranjeno do 70 Multitimer programa.
    • air-o-clean™ automatski i ugrađeni sustav samočišćenja - 4 automatske i zelene (očuvanje energije) funkcije za uštedu energije, vode i sredstva za ispiranje.

    (0)
  • SkyLine Premium<br>Plinska kombinirana pećnica 6GN2/1 - Prirodni plin

    SkyLine Premium
    Plinska kombinirana pećnica 6GN2/1 - Prirodni plin

    217881
    Kombinirana pećnica s bojlerom SkyLine Premium s digitalnim upravljanjem, 6x2/1 GN, plinska, programabilna, automatsko čišćenje
    • Digitalno sučelje s tipkama osvijetljenima pozadinskom LED-rasvjetom i vodičem.
    • Ugrađeni bojler za visoko preciznu kontrolu vlage i temperature prema odabranim postavkama.
    • Precizno i stvarno upravljanje vlagom pomoću senzora Lambda za uvijek jednake rezultate, uz automatsko prepoznavanje količine i veličine hrane koja se priprema.
    • Suhi, vrući konvekcijski ciklus (25°C - 300°C): savršen za pripremu hrane uz nisku razinu vlažnosti.

    (0)
  • air-o-steam<br>Touchline Prirodni plin, parno konvekcijska pećnica 20GN 1/1

    air-o-steam
    Touchline Prirodni plin, parno konvekcijska pećnica 20GN 1/1

    267704
    Air-o-steam plinska pećnica, upravljanje dodirnim zaslonom visoke razlučivosti, 20GN1/1, 3 načina rada (automatski, ručni, pomoću unesenog recepta), funkcije air-o-clima i air-o-clean
    • Vođena funkcija "dekalcifikacije (uklanjanje kamenca)" prati djelatnika tijekom procesa dekalcifikacije/uklanjanja kamenca iz bojlera (u izborniku pod "Postavke").
    • Opremljena s 1 vodilicom 1/1 GN, 65 mm razmak i zaštitna vrata.
    • Multitimer prati paralelno do 14 različitih vremena pripreme, poboljšavajući fleksibilnost i jamčeći savršene rezultate pripreme. Može biti pohranjeno do 70 Multitimer programa.
    • air-o-clean™ automatski i ugrađeni sustav samočišćenja - 4 automatske i zelene (očuvanje energije) funkcije za uštedu energije, vode i sredstva za ispiranje.

    (0)
Rješenje za kuhanje i hlađenje uređaja SkyLine 2019-04-04T08:58:43+00:00 Electrolux Professional